Реклама

БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ ПОРОДА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

белоголовая украинская порода крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в конце XIX в. на Украине скрещиванием местного полесского скота с гроннигенским. Туловище удлинённое, узкое, спина недостаточно ровная, зад часто свислый, крышеобразный и суженный. Костяк лёгкий, мускулатура развита слабо. Вымя обычно правильной формы, железистое, но небольшое. Масть красная или чёрная, голова, брюхо, ноги и конец хвоста белые, вокруг глаз часто тёмные «очки». Живая масса быков 750—820 кг, коров 430—470 кг. Удои 3000—3500, до 4500 кг, жирность молока 3,6—3,8%. Породу разводят главным образом «в себе»; применяют также вводное скрещивание с быками черно-пёстрой породы. На 1 января 1985 в колхозах, совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 230 тыс. голов скота Б. у. п. Распространена в Житомирской, Киевской, Винницкой и Хмельницкой областях.+++