Реклама

ДЖЕРСЕЙСКАЯ ПОРОДА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

джерсейская порода крупного рогатого скота, молочного направления. Одна из наиболее старых культурных пород. Выведена в Великобритании (о. Джерси). Происходит от местного скота Нормандии и Бретани. В результате широкого применения инбридинга в породе закрепилась нежная, сухая, часто переразвитая конституция. У животных широкий вдавленный лоб, короткая передняя часть черепа, длинная плоская шея, глубокая, но узкая грудь, острая высокая холка, косо поставленные рёбра, длинная поясница, широкий зад. Часто встречаются пороки экстерьера. Масть от светло-рыжей и палевой до тёмно-бурой, у некоторых животных белые отметины на нижней части туловища и ногах. Живая масса быков 600—700, коров 360—400 кг. Среднегодовой удой 3000—3500 кг, жирность молока 5—6%, иногда до 7%. Д. п. — самая жирномолочная порода крупного рогатого скота. Распространена во многих странах Европы, в США, Канаде, Австралии и др. Быков Д. п. используют в скрещивании с коровами других молочных пород для повышения жирномолочности.Корова джерсейской породы.